慧語軒情

　　媽媽出國期間，我跟老爸都是大懶人，一點進廚房煮飯的意願都沒有，老爸索性去買午餐，問我有想吃的嗎？我想了一下，想到很久沒吃蒸餃，以為老爸會如常去南北餃子館買外帶回來，老爸說中午就去外面吃吧，因為買回來的蒸餃口感會變差，我連做菜都懶，更別說出門，還是乖乖的換裝出去。


　　老爸看菜單，我馬上跟他說我要吃鳳梨蝦球，每次跟朋友去南北餃子館，都會點這道。雖然店裡坐了很多人，但不影響上菜速度。最早上菜的正是我最愛的鳳梨蝦球，蝦球外頭裹著薄薄的麵皮，上面淋著漂亮形狀的美乃滋，又灑了黑芝麻，炸的非常酥脆，搭配美乃滋更增爽口，老爸告訴我，這比娜魯彎酒店好吃多了，我印象中娜魯彎酒店的鳳梨蝦球並不難吃，很驚訝一向不拘小節的老爸比我更挑剔。

　　炒三鮮，老爸有時幫我買外食，不是蒸餃就是三鮮炒麵，因為我們來這要吃蒸餃，就點炒三鮮。三鮮有魷魚、花枝、蝦仁，勾芡的剛好，口味中規中矩。


　　因為之前喝過這裡的酸辣湯，放太多胡椒粉，令我們敬謝不敏，改點蛤仔湯，物價節節上升之下，蛤仔依然肥美又多量，太感動了，最喜歡蛤仔湯加入些許薑絲，湯頭喝起來特別鮮甜，喝的好不滿足。


　　重頭戲上場囉，就是招牌蒸餃，瞧內餡飽滿、餃皮紮實的蒸餃，怎能不食指大動，熱騰騰的吃起來最新鮮，果然在店內用餐較好吃，如果裝紙盒外帶，不馬上吃，水分就會流失，影響口感，想不到老爸比我還要講究美食。

　　兩人吃四道菜似乎太多，肚子都撐不下去，只得請店家打包讓我們帶回家。走出店外，秋高氣爽的午後最令人舒服，啊，突然忘記沒記下每道菜的價格。

南北餃子館
台東市和平街117號