慧語軒情

　　我跟媽媽風塵僕僕回到新莊家裡，在房裡昏睡一下下，傍晚醒來，老哥還沒回家，問媽媽要不要出去吃晚餐，很難得跟媽媽兩人出去吃飯。

　　福壽街小吃店林林總總，但我們很少外食，不知從何下手，問媽媽有沒有想吃的東東，她答要吃刀削麵，那正好，我好久沒吃，很懷念嘴裡愈嚼愈有勁的麵條，我想到網路曾有人推薦福壽街一家刀削麵店，果不其然，媽媽真的帶我走進那家，因為它是街上唯一的一家，只見白髮斑斑的老闆負責招待客人，老闆娘忙著煮麵。

　　因為想吃的太多，決定跟媽媽合點一碗牛肉麵，又點兩個牛肉餡餅，一份蔥油餅，另外自己拿兩道小菜。

　　皮蛋豆腐，醬汁不錯，皮蛋很大，因為剛冷藏過，吃起來很冰涼。

　　台式泡菜，第一個感想就是好酸，不夠辣，雖然醃的很夠入味，但味道略嫌單調，吃不到多層次的口感。


　　主角－刀削麵上來了，可是湯頭沒有想像那麼美味，味道淡淡的，不是很濃郁，應該是說熬的不夠徹底，之前曾問過老哥，他說刀削麵普普，我有點懷疑，因為老哥比我還要挑剔，原來老哥說的是真的。


　　媽媽先吃了一個牛肉餡餅，她說很好吃，我還是給它一次機會，咬一口湯汁都流出來，真的好好吃，還是標準的北方口味，此時心裡終於燃起希望。


　　蔥油餅，煎的很脆口，厚度適中，好久沒吃到如此美味的北方小吃。

　　結帳一共200元，挺著飽足的肚子走出店外，外頭正吹著涼透的風，心裡盤算著下次買牛肉餡餅或蔥油餅就行了。


刀削牛肉麵
新莊市福壽街73號