慧語軒情

　　在台東似乎找不到賣日式燒肉的店家，尤其是寒冷的冬天，更想念日式燒肉的美味，那天小軍問我想吃啥，我立即答燒肉。

　　耳聞優質原味燒肉頗受好評，很想嚐鮮，但考量經濟因素，還是找別家，我對燒肉吃到飽並不感興趣，菜色的品質不見得很好，因此偏好單點，但價格不便宜，最後決定乾杯日式燒肉。本想訂交通方便的分店，但是大部分要四人以上才接受訂位，只有永康店可接受一人以上，於是馬上訂永康店。

　　六點半跟小軍會合，搭小黃前往信義路分店，進去時被裡面的裝潢嚇到，我以為是一家很大的餐廳，沒想到是小巧可愛的燒肉店，座位大部分是吧台，只有四人以上聚餐才能坐另外的桌子，服務生請我們坐吧台，我終於知道為何這家可以接受一人訂位，如果臨時找不到伴又想吃燒肉，可以跟其他客人並列坐吧台前，不用擔心孤單一人用餐的窘境。


　　店內的裝潢以木質為主，充滿古色古香的味道，廚房還是開放式，坐在吧台前把工作人員料理過程看的一清二楚，他們各司其職，速度非常流暢，不見手忙腳亂的場面，彼此配合的天衣無縫，可見他們受過訓練。待在空間略小的店內有種置身居酒屋的錯覺，真想來喝一杯。

　　因為第一次來，不熟悉點單，服務生建議我們點半盤，我們就胡亂點了一堆，都沒精打細算，只記得點了三盤肉片、一碗石鍋拌飯、一盤綜合蔬菜、兩杯飲料、兩份甜點。





　　我們兩人座位前中間放置小型烤爐，要小心別把烤爐弄翻，服務生給我們一箱各式各樣的調味料，任我們自行調味，因為有專業攝影師在，我就不帶相機，很放心交給她拍美食，剛好我負責烤肉，小軍拍照。貼心的服務生不時注意客人有沒有不小心烤焦，一發現就會馬上提醒。烤好的先不沾調味料品嚐一口，吃起來好嫩，非常入味，真好吃，當然，我烤肉技術也不賴。


　　滿懷期待的點一碗石鍋拌飯，可是卻讓我期待落空，小軍也認為不怎好吃，她才沒幾口就擱在一旁，拌飯沒有入味，感覺很像米飯跟調味料的味道是分開的，沒成功的融合，還是台東的無國界好吃。


　　吃的差不多，我覺得還沒吃飽，問小軍要否再來一盤，已吃飽的她勉強的說好，再次點半盤牛五花椒鹽口味。


　　甜點部份我們選黑糖冰淇淋，一球冰淇淋上可口的黑糖汁，濃郁的黑糖汁搭配冰淇淋，好甜喔，好吃的我們笑瞇瞇。

　　肚子差不多八分飽，本想再叫一盤，又怕多花錢，結帳時一共1408元，比我想像的還要貴，這樣的價格還不如去吃原燒。


　　踏出門口，看到徵人公告，內容非常誘人，當店長月薪就有五萬，另加獎金，月休八天，年假十四天，很多分店店長都是二十出頭，在這樣不景氣的環境下還能領高薪，想不心動也難吧，只是在餐廳工作是最操的，上班時間又長，要有強壯的體力才有辦法撐下去吧！對了，聽說社長大三就開了第一家，至今陸續開好幾家分店。

　　差點忘記說乾杯最特別的重頭戲就是每晚一到八點，乾杯活動就開始，服務親切的伙計吆喝著，只要您現在一口氣喝光手中的飲料（乾杯），就可獲得免費再續一杯相同飲料的優惠。這時候沒有人會客氣的，一口氣喝光飲料，將氣氛炒到最高點，解放壓力。可惜我們並不想喝酒，不到八點就離開，來不及感染High氣氛。


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