慧語軒情

聽聞蕭家肉圓的名聲很久，而且它就在我母校附近，我以前孤陋寡聞，連聽都沒聽過，直到艾瑪大力推薦才開始注意，原來，聽說它下午兩點開始營業，有時生意太好，不到五點便賣光，所以放學是吃不到的，那家位置較偏遠，離市區有段距離，平常也沒啥機會吃到。

上次爸爸買正可口肉圓給我吃，無意間提到四維路有一家肉圓也很有名，我腦裡閃過一個問題，該不會是蕭家有夠讚肉圓吧？沒想到一向不識台東小吃的爸爸從口裡迸出一句話，是叫蕭家，令我驚訝的問他怎知道那家，爸爸說因為那是他學生家開的。

隔天下午，還在熟睡的我被叫醒，爸爸果然買了蕭家肉圓給我吃，還是兩顆，真令人感動，除了肉圓，也買了貢丸湯跟粽子，我把粽子留到隔天當早餐吃。


肉圓醬不是常見的粉紅色，而是乳白色，外皮為手工的地瓜粉，吃起來軟軟QQ的，發現外皮部分是深褐色，我以為是焦掉，原來是醬油，虛驚一場，肉餡用上等里肌肉，摻入特製香料消減油膩，並放筍絲開胃，吃起來更有嚼勁，真好吃，這可是老闆每天以手工現作的肉圓，製作肉圓只有五百個，但可以預約外帶，聽爸爸說他去買時，就有很多人在排隊，可見蕭家有夠讚肉圓是果然有夠讚。


　　貢丸湯有兩顆貢丸，口感規規矩矩，湯頭喝起來還不錯，但是加太多胡椒粉，喝完時舌頭還刺刺的，爸爸說，除了貢丸湯，還有金針湯，他覺得貢丸湯比較好喝。


粽子沒什麼特別的，材料是夠，但糯米不夠香，沒能激起我的食慾，我想下次點肉圓就好。

終於吃到傳聞中的蕭家有夠讚肉圓，心情只有四個字可形容，心滿意足，也將它列入我的推薦台東小吃名單，若有人問我有沒有吃過蕭家，我還可以驕傲的說有，因為我是土生土長的台東子弟，雖然戶籍遷到台北，連續兩天都在吃不同家的肉圓，該開始控制體重。


蕭家有夠讚肉圓
台東市中華路一段177號
電話：(089)327316