慧語軒情

那天下午去採訪嘉蘭災區，離開時已是晚上六點，天色漸暗，開車到台東市區要半小時，飢腸轆轆的我們索性在太麻里解決晚餐。說真慚愧，我雖然很常去郊外走走，但對太麻里美食的印象，只有四姐妹牛肉麵、金針山的深山亞都，不曾品嚐過其他小吃。


入秋後，增添一股蕭瑟的氣息，太麻里街上冷清得令人感到有些不自在，不管怎樣，還是先填飽肚子較重要，沿途隨意找了一家小吃店，叫小燕廚房，就在太麻里警察局對面，我們各點米台目跟牛肉麵，又點小菜。店裡只有我們一組客人，不用擔心等待太久，店內很乾淨，裝潢也很溫馨，像家庭式的小店。


小菜端上來，不知是否沒有抱太大的期待，當我細嚼滷豆干，第一口讓我深感驚豔，真的很不錯吃，滷蛋很夠入味，讓我開始期待麵食。


我點米台目小碗，可是看起來差不多有中碗那麼大，柴魚片是絕對少不了的，大概很餓，我馬上吃光，連湯頭都喝得一乾二淨，以整體的表現來說並不輸給台東市區知名小吃店的水準。


牛肉麵，也有不錯的水準，牛肉的口感很軟嫩，比我想像還要美味一點，不過有人覺得湯頭有點鹹，對我來說還可以。

後來上網搜尋，雖然它的相關資料少得可憐，但吃過的網友都給予不錯的評價，看樣子我真的要多去鄉下走走，發掘網路上不曾介紹過的美食，希望能為太麻里觀光業帶來效益。如果各位有經過太麻里，又剛好是用餐時間，除了四姐妹牛肉麵外，那我真的推薦小燕廚房，或許不能跟很多知名的牛肉麵店相比，但能滿足腸胃，就很感恩，不是嗎？


小燕廚房
位置：太麻里警察局對面（台東縣太麻里鄉太麻里街）
電話：0937558059