慧語軒情

年初來過花蓮，在狀元粥舖用餐，深深為它的粥類吸引，留下很深刻的印象，如今終於又去狀元粥舖，沒想到去時卻客滿，要排隊等候，幸好等十分鐘就輪到我們。


等候片刻，我仔細注意周圍，從大門口進去就是點菜區，右邊的牆壁有四個凹框，各放置不同的傳統藝術品，非常精緻，室內陳設以傳統建築風格為主。


一些女性服務生在小菜的廚房裡忙進忙出，另一間廚房就在用餐區的隔壁，是用來熬煮粥的，先進去用餐區之前，在點菜區想要點什麼，服務生才會從保溫抽屜拿出新鮮的給你，這樣比較不會擔心吃到冷的，如果是芝麻球或腸粉，會幫你用剪刀切開，方便食用，琳瑯滿目的港式點心及小菜擺在玻璃櫃上，光看就垂涎三尺，這次爸爸一口氣拿了好多港式點心。


將點好的東西放在盤子上端進去用餐區，並依店員給的號碼在指定的座位坐下，年紀約六十歲的老服務生給我們菜單，我還是要點皮蛋瘦肉粥，爸爸點滑蛋牛肉粥，媽媽點鮮魚肉片粥，都是65元，老服務生問我們要否喝茶，因為媽媽在出門前已準備好熱茶，就放在車上，所以不點了。


用餐區呈現客滿狀態，粥類送來的時間較久，所幸我們點了不少港式點心可以慢慢吃，鳳梨蝦球是爸爸特地為我點的，蝦球很肥大，我發現鳳梨似乎有治暈車的功效，因為我剛暈車，本來沒什麼胃口，吃了鳳梨，食慾立即大增。


油雞我沒吃到，因為有點暈車，不想吃太油的東西，看起來應不錯吃吧。


這我後來帶到車上，下午才吃，雖已變涼，但口感依然很好吃，QQ的，小孩會更喜歡吃。


皮薄餡又紮實，一吃就知是現做的，絕對是真材實料，非常可口。


這也是下午才吃，紅豆甜甜的，外皮Q軟的，好好吃。


蝦仁腸粉可能放的較久，外皮似乎失去彈性，不過還不錯吃。

我們的粥仍然沒送來，爸爸大概等不下去，又跑去拿三道小菜，這下子快撐不下去，真擔心會吃不下粥。


我不太愛吃過貓，只有吃一口而已，炒得很夠味。


外皮炸的有點過硬，不是很酥脆，也有可能是放久了，內餡還可以吃。


這道菜表現的中規中矩，而且我不是很愛吃，所以印象並不深刻。


豬肝滷得很夠入味，微辣的味道刺激唾液，口感軟嫩，可惜我暈車沒完全好，沒吃的很多。


▲鮮魚肉片粥


▲滑蛋牛肉粥


▲皮蛋瘦肉粥
他們的招牌粥類，我曾介紹過，那我就不贅述，吃粥似乎感受不到米粒的滋味，以為是用果汁機攪碎的，仔細看，米粒還是很完整，煮得非常糜爛，湯頭的甘甜完全滲入粥，我認為粥類的表現比港式點心好太多，如果港式點心是現做，一定更可口，當然，因為粥類才是狀元粥舖的招牌，不然會有喧賓奪主的嫌疑。

快用完餐時，店員會過來紀錄我們拿了多少盤子，有些小菜的盤子不同，價格也有所不同，然後總計多少錢，放在桌上，我們拿來看價錢，一共是1055元，把我們嚇到，小菜最便宜要40元。

另外，如果想在附近過夜，花蓮警光會館是不錯的選擇，如沒記錯的話，一晚雙人房只要七百元，現在是否漲就不清楚，離市區很近，吃飽可走路去市區逛街。


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狀元粥舖
地址：花蓮市軒轅路10號
電話：(03)8333864

營業時間：10:30-21:30