慧語軒情

一直很想來台南中西區把所有的甜點吃一遍，特地安排最後一天都在中西區吃透透，為了讓胃口留給甜點，都沒吃正餐，哈。

現在就讓我為大家介紹台南中西區必吃的點心。

藥膳鹽酥雞，第一次聽到，就在台南新化區太子宮前，營業超過十幾年，聽說生意本來不錯，一經媒體報導後，連知名電視節目《食尚玩家》也介紹過，生意更好得不得了。剛好朋友帶我去台南高鐵站附近走走，就殺去新化吃東西，停好車看見大排長龍的盛況，我們趕緊過去排隊。

三個大油鍋一直滾開，始終維持滾燙狀態。

早上七點多出門，望見天空，天氣晴朗，很慶幸梅雨季還沒開始，就在台南展開小旅行。芬帶我來到隱身於巷弄的一家早餐店，我抬頭看上面招牌寫著阿杰手工蛋餅，聽起來很俗又好記。

要離開台南的那天早晨，我們特地來到國華街準備大吃大喝，國華街不愧是美食集散地，長長的一條路都是知名的美食，真的吃不完。接近中午，還在想要去那一家吃，書琴推薦邱家小卷米粉，第一次聽到小卷米粉，印象中好像沒吃過這樣的小吃，即使肚子很飽還是要去吃看看。



到了邱家小卷米粉，那時明明剛開始營業，卻出現排隊人龍，所幸速度算快，沒有讓我們等太久。大鍋子熱湯滾滾，只有放入小卷及米粉，米粉不是常見的那種細細的，而是比較粗的，看起來很像米苔目，客人點了才下小卷，稍微燙熱一下就撈出來，保持鮮甜味道。

神農街，是我台南行最喜歡的景點。

不知從何時開始對老街很感興趣，是覺得有好多值得我們追憶的東西，一定要好好珍惜，錯過了，就會懊惱一輩子。

五月的台南行，無意間逛到嚮往已久的神農街，即使逛得很愜意，仍意猶未盡，隔天早上，再次回到同樣的地方，繼續散步，特地帶著底片機隨拍，唯有底片機能拍出屬於老街的味道。

水仙宮市場是台南市區的傳統市場之一，鄰近繁榮的海安路及國華街，可以說是最重要的美食集散地。住台南的朋友常跟我們說，水仙宮市場裡面有好吃的海產麵，每次去都要排隊等一小時，想吃得趁早，尤其是早上八點開始營業就去排隊，讓我更感好奇。



水仙宮市場是早市，一大早就熱鬧非凡，早上在附近跟大家集合，台南朋友帶我們進去，一下子來到麵條王店面，要不是有當地人帶路，那要找到真的花不少時間。仔細看這家麵店，裝潢非常簡單，沒有耀眼的招牌，價目表還是用手寫的，像這樣普通不過的麵店，竟需要領號碼牌排隊等候，聽說這是當地人最愛吃的麵店，也是水仙宮市場的隱藏版美食。

抵達鹽水，先去參觀當地的重要歷史地標－八角樓，之後在小小的市區閒晃，差不多接近中午，我們去朋友推薦的阿三意麵店用餐，一看原來是鼎鼎大名的阿桐意麵隔壁，不少看起來很像上班族來這用餐，猜測他們應該是來這出差順便用餐。



朋友推薦肉燕酥湯，第一次聽到這小吃，很特別的名稱。看肉燕酥的簡介原來是餡用魚漿跟豬肉攪拌，皮是用麵粉及雞蛋，再用油炸而成，可以乾食，也可以加湯，因為我們點不加湯的意麵，所以點肉燕酥湯。

台南市雖然升格為直轄市，但處處看得到古蹟的原味，保存得非常好，其中我最喜歡的是神農老街，它就隱藏在熱鬧繁華的海安路一帶。之前來過都沒發現有這樣的地方，後來在網路上看到不少人分享神農街的照片，令人嚮往不已。

我很喜歡吃雞蛋糕，早早把有名的鹽水碳烤雞蛋糕列入必吃的美食口袋，因為很想嚐看看用木炭烤的雞蛋糕滋味如何。

早上從台南車站搭藍線公車出發到佳里，再轉乘棕線公車前往鹽水，聽說碳烤雞蛋糕有時十點半前就賣完，車上不時看手錶，很怕抵達時雞蛋糕已賣光。因為不太清楚攤子的正確位置，一下車，就看到攤子在對面，且有不少人排隊，感到有些驚喜，快步穿越馬路加入排隊行列。

住台南的朋友，跟我說佳里肉圓很好吃，吃了就不想再吃別家，引起我的好奇心，我心想：「有那麼好吃嗎？」心動不如行動，趁著梅雨季節還沒來臨，來一趟佳里鹽水小旅行，首站就是佳里肉圓。


天氣涼爽的早晨，八點在台南車站旁跟朋友集合，藍線公車來了，跟車掌小姐售票再上車。這天是平日，車上的乘客三三兩兩，大部分都是老人，因為設籍台南市的六十五歲以上老人免費搭公車。儘管前一晚沒睡好，但心情很亢奮，好像小朋友要去遠足。約四十分鐘抵達佳里，我們趕緊下車，對面就是佳里中山市場，它是一個早市市場，可以看到不少婆婆媽媽來這買菜。