慧語軒情

　　成功鎮是東部海岸線上最大的市鎮，附近海域因黑潮經過，帶來豐沛的魚量，使漁業蓬勃發展，也使成功漁港成為東部海岸最大的漁港。而每年10月東北季風吹起，正是旗魚的盛產季節，漁民鏢旗魚的獨到技藝，讓旗魚肉質保留了鮮Ｑ的口感，至今仍受日本饕客的青睞，時令當下到此一遊，可飽啖美味的旗魚大餐。近來成功漁港配合海洋觀光發展，也開啟了賞鯨之旅。鎮上還有一處景緻怡人的濱海公園，在品嚐過經濟實惠的海鮮料理之後，可來此散步，眺望綠島、三仙台與海岸山脈等知名美景。參閱成功常見的旗魚。

　　上星期四傍晚，經過台十一線的成功漁港，由於那天非假日，路上沒出現熙來攘往的遊客，連一輛遊覽車也沒有，就像靜穆的小鎮。如果想吃經濟實惠的生魚片，可以去漁市場採購，那邊的魚肉既新鮮又便宜。


　　我們找了一家海產店準備解決民生問題，老爸老馬識途的找到富祥餐廳，這家我可是一點不陌生，每次跟家人去成功品嚐海鮮都會去這家。那時店裡沒有客人，只有我們一組，老爸跟老闆娘商量菜單，老媽告知我有馬英九的簽名，我立即過去看掛在牆面的認證餐廳執照，果真有馬英九的簽名，還有張博雅，還寫著日期，原來是去年來過這裡用餐，既然名人都光顧過，可見這家真的很有口碑。

　　因為沒有其他客人，上菜速度非常快，不需等很久，一下子端上炒A仔菜，感覺似乎有點油，但不錯吃，很新鮮。


　　最愛的炒麵終於上場，我用最快的速度挾麵，然後顧不得淑女形象大快朵頤，結果差點燙到舌頭，邊吹邊吃，其實光看整盤就覺得胡蘿蔔絲是很大的敗筆，切的太大，切細一點就能跟炒麵搭配的更好。


　　炸蚵仔酥，好耶，好久沒吃了，迫不及待挾來嚐一口，又燙到，但我吃的好開心，蚵仔肥大鮮美，炸的軟嫩可口，只能說美味得難以言喻，真感動。


　　炸銀魚，如沒沾胡椒鹽就吃不出味道，外皮沒加麵包粉，吃起來很鬆軟，不是那種酥脆的口感，跟富岡漁港比較起來，這裡的銀魚較肥碩。


　　看到這盤，心想這是豬腸嗎？第一次看到這樣的魚大腸，問了是那一種魚，原來是石斑魚，吃起來脆脆的，嫩嫩的，很入味，給我留下不錯的印象。


　　味噌湯，味道似乎不夠鮮，有點可惜，雖不至於平淡無味，但讓我懷念富岡漁港的玉珍海產店。

　　飽足後走出外面，老爸望對面的餐廳一下，說那家好像較有名，因為廣告牌寫著好多家電視節目來採訪過，跟我說下次有機會就去吃看看，我點頭。

　　成功漁港的海鮮資源雖然很豐富，但我認為富岡漁港的品質略勝一籌，而且離台東市區最近，佔了很大的優勢，所以我對富岡漁港一直有好感。若有機會去三仙台等附近的景點遊玩，在成功大啖海鮮料理是最好的選擇。


富祥餐廳
地址：台東縣成功鎮中山路68號
訂位專線：089-851071