記得曾介紹過台南的懷舊小棧杏仁豆腐,至今對它的美味仍念念不忘,也改變我對杏仁的刻板印象,但小V說士林夜市也有一家,我就去嚐看看。
來到士林夜市12攤古早味豆花,老闆跟他女兒在顧攤,老闆的女兒果然如小V所形容的很甜美,我以為這家跟五妃廟一樣,有分很多口味,但它只有一種,沒有我想要的綜合口味,還是點了一份。
甜美的老闆女兒端來杏仁豆腐,看了有點失望,因為沒有像懷舊小棧那麼大碗,同樣是25元,但份量卻差很多,而且只有杏仁豆腐,沒有加料,一小坨一小坨的,還是懷舊小棧最經濟實惠。
我嚐一口,口感很Q軟,嘴裡盡是淡淡的杏仁味,有別於五妃廟的堅實口感,滑順入喉,最好吃的就在於湯頭,清清甜甜的,非常爽口,原來是湯裡加了兩塊小鳳梨,具有解膩的功效。
小V問老闆做杏仁豆腐的秘訣,老闆笑說這是秘方不能講,除了杏仁豆腐,聽說它的古早味豆花跟菊花茶也很推薦,它跟小V推薦的蚵仔煎一樣,位置較吃虧,正要離開時,客人逐漸的變多,看來不用替他們擔心太多。
來到士林夜市12攤古早味豆花,老闆跟他女兒在顧攤,老闆的女兒果然如小V所形容的很甜美,我以為這家跟五妃廟一樣,有分很多口味,但它只有一種,沒有我想要的綜合口味,還是點了一份。
甜美的老闆女兒端來杏仁豆腐,看了有點失望,因為沒有像懷舊小棧那麼大碗,同樣是25元,但份量卻差很多,而且只有杏仁豆腐,沒有加料,一小坨一小坨的,還是懷舊小棧最經濟實惠。
我嚐一口,口感很Q軟,嘴裡盡是淡淡的杏仁味,有別於五妃廟的堅實口感,滑順入喉,最好吃的就在於湯頭,清清甜甜的,非常爽口,原來是湯裡加了兩塊小鳳梨,具有解膩的功效。
小V問老闆做杏仁豆腐的秘訣,老闆笑說這是秘方不能講,除了杏仁豆腐,聽說它的古早味豆花跟菊花茶也很推薦,它跟小V推薦的蚵仔煎一樣,位置較吃虧,正要離開時,客人逐漸的變多,看來不用替他們擔心太多。
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那個豆腐有點怪耶 ...
怎都是小小一塊一塊,
看起來還滿清淡的 呵 ^__^
阿超
感覺很像白色的芋圓耶...
可是我不喜歡吃杏仁,所以這一直沒機會嚐。
我常覺得在南部習慣後
吃北部的東西,
最無法適應的就是份量....
一樣的價錢,南部俗又大碗,
相對之下,北部常讓我不滿足...
好像真的清淡了點...
上次去士林也特地去吃呢~~真的清涼解渴
在台北租金比較貴
所以只好縮水吧 呵呵
grace
TO 阿超、嬿嬿、Grace:
我想可能因為租金真的不便宜,
雖很樸實,但很美味:)
TO 草莓醬:
我以前也是不碰杏仁,
但吃了台南的五妃廟杏仁豆腐就改觀了,
現在只要是杏仁味不濃的都願意嚐試:)
TO 貓老大:
嗯呀,北部什麼都貴,
還是南部的都大碗又便宜又好吃。
TO Amy:
這家真的很解渴^^
只是小了一點,不然真想再叫一碗。
我沒吃過杏仁豆腐耶^^"
TO Shiling:
沒關係啊,台南不是離你很近嗎?
可以去嚐五妃廟杏仁豆腐喔,
相信不會讓你失望的:)