慧語軒情

　　屈指一算，已有好幾年沒再吃日式燒肉了，非常懷念林森北路的日式燒肉街，記得有一段時間，經常呼朋引伴去日式燒肉店聚餐，光想到香氣襲人的燒肉就令人垂涎三尺。

　　原本跟小軍約好要去九份拍照，不料天公不作美，下起綿綿細雨，逼得我們取消九份行，小軍跟我說士林捷運站附近有一家好吃的日式燒肉店，興沖沖的搭捷運過去，結果沒營業，真想當場跺腳抗議，小軍說前面還有一家，不知好吃否，於是又步行過去察看，咦？原來是野宴，記得上次經過野宴，有人跟我講那家很好吃，既然來到這，當然要進去嘗鮮一番，內心祈禱不會讓我失望才好。




　　那時十一點半，進去時只有一組客人，服務生跟我們說用餐限時是兩小時，並陸續為我們遞上店裡的招牌菜，每一盤的材料不論牛肉、豬肉或海鮮，上面都灑了白芝麻，增添風味，牛肉片的紋路在昏黃的燈光下，乍看就像熊熊大火，如果還要點，可再多叫一些，除了燒烤，還有火鍋，飲料自取，有紅茶跟果汁，但想要喝汽水，還是請服務生替你準備，因為可樂、雪碧等是瓶裝的。


　　火焰不時從鐵絲網冒出來，令我們手忙腳亂，服務生立即替我們用冰塊滅火，讓火焰變小一點，因為熟度非常快，我們邊聊邊烤，才聊一會就馬上熟了，所以我們的燒肉總是烤焦，無法吃出真正的美味，如此暴殄天物，十分可惜，後來小軍細心烤肉下，醃過特殊醬汁的燒肉鹹中帶甜，且熟度適中，果然更美味，但沾醬用的醬汁則普通。

　　第一次烤日式麻糬，感到很新鮮，日式麻糬烤熟開始膨脹起來，雖然又焦了一點，沾上花生糖粉，Q軟的口感真好吃，跟大車輪的炸日式麻糬完全不一樣。


　　文字燒這盤最令人好奇，兩個半圓形及一個圓形，餅皮是白色的，不知如何吃，將文字燒放上去烤看看，先把圓形剝開一半，裡面是紅豆餡，微焦的餅皮配上紅豆餡，口感稍有嚼勁，半圓形的沒有包餡，以為是沒味道，細嚼時發現有鹹味，口味很像不加青蔥的蔥油餅，但一點不油膩，也不需沾醬，原味比較好吃，沾了醬反而蓋住本身的味道。


　　飯上面灑些海苔、芝麻、肉鬆，應該很好吃，但當下我已有飽意，還是勉強吃完。


　　別看火鍋不大，材料可是非常豐富，湯頭相當清甜，兩人吃得很撐，差點吃不完，下次可要找多些人，還能輪流烤肉，分擔食物。

　　那天是非假日中午，餐廳似乎客滿，大部分是年輕人，因為是平日，成人吃到飽只要299元，加一成服務費，相當平價，我們很拚命的吃完，不想暴殄天物，最後終於帶著飽滿的肚子離開，外頭的雨兒依然下著。


野宴日式炭火烤肉
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