慧語軒情

　　週三晚上六點要上皮拉提斯，之前不能吃太多東東，中午就交代老爸別準備晚餐給我吃，結果傍晚老爸問我要吃啥，說附近有一家臭豆腐，要不要去買來吃，我看手錶剛過五點，就勉為其難說好。

　　印象中馬偕醫院附近有一兩家賣臭豆腐，經過台東馬偕醫院沒看見，再往前繼續走，終於看到賣臭豆腐的攤子，就在內政部入出國及移民署臺東縣服務站（台東市長沙街59號）斜對面，因為是在王記牛肉麵前攤位，我管它叫「王記臭豆腐」。

　　老爸停好車，下車叫兩份臭豆腐外帶，買了上車，給我拿著，摸一摸袋子，覺得臭豆腐怎冷熱不均，一處冷的，一處熱的，打開看原來是臭豆腐跟泡菜分別裝在不同的塑膠袋。


　　回到家裡，老爸等不及我拍照，把臭豆腐跟泡菜放在一起。
　　夾一塊臭豆腐入口，吃在嘴裡發出卡滋卡滋的聲音，沒吃過那麼香酥的臭豆腐，比林氏臭豆腐還要酥，如果不愛吃太酥的臭豆腐，可以沾著醬汁吃，我終於知道為何要把臭豆腐跟泡菜分開裝，為的就是保持臭豆腐的酥脆口感，比較新鮮，老闆真的很細心。


　　泡菜切的很細，醃的非常入味，嚐起來口感更佳，配著臭豆腐吃，真是絕配的組合。不太愛吃臭豆腐的老爸都對它讚不絕口，以後都不需跑去正氣路買林氏臭豆腐，去長沙街買王記臭豆腐就行了。

　　很開心住家附近多了一個如此美味的小吃，接下來還要繼續發掘其他的美食。