慧語軒情

　　週末上午天氣晴朗，是很適合出門的好日子。

　　昝姐來接我去鹿野（雖然很想叫她阿姨，不過還是叫她昝姐好了，這樣老人家會比較開心），路上跟她說今天天氣很好，她點頭，到了卑南接怡君，往鹿野方向奔馳。

　　過初鹿之後就是彎曲的山路，蜿蜒於重疊群山間，加上昝姐開車速度變快，問我會不會暈，我說不會，只有餓昏。經過鹿鳴橋，就是鹿野鄉。

　　鹿野鄉位於花東縱谷，幅員遼闊，擁有許多美麗的名勝風景，如紅葉溫泉、布農部落、鹿野高台等等，除此之外，更不可錯過當地佳餚。我們在吉祥客棧準備享用午餐，抬頭就看見招牌，在藍天白雲之下襯托它的耀眼。

　　吉祥客棧的裝潢很原始又簡潔大方，頗有原住民的味道，給人家很隨和的感覺。

　　我們請廚師阿慶炒一些招牌菜，趁著等候上菜時間，四處參觀。

　　　　如果要團體辦桌，這裡也有好幾間包廂，還有卡拉OK可唱。

　　有人發現餐廳旁供奉土地公的小祠堂，裡面躲著貓頭鷹，我以為那是假的，類以木雕的東東，沒想到我稍微打開，牠就轉頭，嚇得我後退一步，因為牠是屬於夜間出沒的動物，陽光對牠的眼睛會造成負擔，應該是因為怕陽光才會躲在裡面。

　　終於要上菜，大家坐下，非常配合讓我拍照存證，每一道都聞起來好香，教人家垂涎欲滴，恨不得趕快拍完好開動。

　　放羊吃草，就是炒羊肉，醬汁甜甜鹹鹹的，香辣有勁，羊肉炒的很入味，非常下飯，趁熱享用最美味，很深得我心，真想知道醬汁是用了那些調味料。

　　奶油焗蝦，280元，當端上來時，立即聞到一股奶油香味，肚子開始飢腸轆轆，迫不及待剝殼，入口後香味從齒縫冒出，好吃呀！

　　香烤霜降肉，我們吃的是豬肉，所謂的霜降肉是指脂肪油花分布均勻，很怕吃肥肉的人可以放心食用，沒有放太多調味料，卻能烤出肉類應有的美味，烤的很香。

　　黑椒蟹腳，280元，炒的好香，仔細瞧蟹腳，灑了些許黑胡椒，增添風味。

　　香酥蜂蛹，280元，我長那麼大，從未吃過昆蟲，看到蜂蛹竟有種蠢蠢欲動的感覺，加蒜頭、花生快炒，吃起來非常香脆可口，真是下酒菜的好料理，昝姐還驚訝問我敢吃嗎？蜂蛹而已，OK啦！

　　肚片辣子鍋，我以為很辣，但是沒看到辣椒，喝起來一點也不辣，光看湯頭，料多實在，喝的好滿足。

　　每一道菜擺盤非常用心，不外乎加些翠綠色的生菜、紅辣椒或櫻桃來點綴，多麼賞心悅目啊！色香味俱全的菜餚，一點不輸給五星級大飯店的水準，想不教人食指大動都難，聽說阿慶師可是老闆特別從台中餐廳請過來的，廚藝真的是沒話可說。

　　還有，阿慶師很喜歡玩民俗藝術，尤其是打陀螺，我們請他當場表演，昝姐自告奮勇當起阿慶師表演的對象，只見她緊張的把鐵盤放在頭上，兩手穩住，阿慶把陀螺甩到昝姐頭頂的鐵盤上，第一次沒成功，第二次終於飛到鐵盤上轉著，全場掌聲如雷。不過昝姐說她都快嚇死了，很擔心會被陀螺打到頭（其實是很愛現吧）。

　　在環山繚繞的吉祥客棧用餐，不只能享用美味的菜餚，也能飽覽四周的大自然美景，想不放鬆心情也難，週休二日有機會路過鹿野，不妨去吉祥客棧品嚐阿慶師的手藝，有機會還能欣賞他的陀螺秀。內售檜木精油可洽李小姐，電話：0988260939。


吉祥客棧
店址：台東縣鹿野鄉中華路一段98號
電話：089-561457