由羅馬人所建的科隆,堪稱德國最古老的城市之一,其建城歷中可追溯到西元前38年。西元50年,羅馬皇帝將科隆升格為自由城市,享同自由貿易的殊榮與權力。同時也成為羅馬教皇任命的主教管轄區。直至今日,科隆一直是歐洲重要的商業貿易與工業重,不但是萊茵河畔最大的城市,也躋身為德國第四大城,經濟實力不容小覷,而且還是全歐洲最大的電視與廣播轉播中心,擁有「傳播之城」之稱。


離開科隆大教堂後,就在市區隨處走走,科隆沒有很大,可逛的景點也沒多少,能走多遠就走多遠,相當隨興。因為遇上風和日麗的好天氣,讓我們有了美好的心情。


羅馬日耳曼博物館,位於科隆大教堂的後方,館內不僅是展示羅馬文物的博物館而已,這裡的精采之處,除了挖掘自科隆地區的羅馬時期遺物之外,最重要的乃是此地即為羅馬時期建築物的真實遺址,所以館方把考古挖掘的原地與原物保存下來,就地設立博物館。



由於科隆大教堂的威名,以及老城區林立的酒館,也帶給遊客另一種親近當地風俗民情的魅力場所,再加上每年盛大舉行的嘉年華會遊行活動,在在讓科隆的城市風情更顯獨特而華麗,於是就有以「3K」來標榜科隆的特色。一是教堂(Kirchen)多;二為酒館(Kneipen)多;三是嘉年華會(Karneval)多,約每年二月左右。



看到一排房屋牆面的色彩繽粉,實在太可愛了,又讓我想起捷克的Telc小鎮,此時憶起捷克的旅遊點滴,真的很懷念。





這天只有13度,走到河岸吹著風,一點不覺得冷,非常舒服,整個人變得慵懶,一個留下來慢活的想法油然而生。


在科隆老城內處處都可見到酒館,許多古老的酒館內還販售特殊的科隆啤酒,值得品嚐。


差不多到了午餐時間,我們走回科隆大教堂附近覓食,找到旅遊書上介紹的餐廳Früh am Dom。


這家餐廳是1904年在科隆市區開始營業,同時也是科隆當地特產的啤酒kölsch的釀酒廠,所生產的啤酒較清淡,適合社交場合「大量」飲用,其深受當地人士喜愛的程度,可以由該商家每年大量設置在科隆街頭的精采廣告便告窺知一二。店門口處設有啤酒花園,夏季可供顧客在陽傘下聊天喝酒、享用美食,由於地點就在大教堂邊,即使是冬天,店內顧客仍川流不息。


Früh am Dom並不好找,沒有醒目的招牌,經過好幾次都沒發現,要不是問路人真的找不到,要睜開雙眼仔細找一找。


點了德國豬腳(Haxe)14.5歐及傳統名菜酸燜牛肉(Szuer Braten)14.2歐,也點科隆啤酒Direkt vom Fass,一杯1.8歐。

Direkt vom Fass,喝起來清甜可口,不會苦苦的,很適合女生飲用,更深得我心。


酸燜牛肉(Szuer Braten),大塊燉煮,用特製醬汁淋上牛肉,口味偏酸,滿特別的,只是覺得有點腥味,附上兩塊鵝黃色的馬鈴薯丸子Knödel,口感吃起來很像麻糬,軟軟的,吃不太出來有馬鈴薯味道,但很好吃。


終於吃到道地的德國豬腳(Haxe),德文Eisbein,直譯「冰腿」。因過去德國人在冬天是用豬蹄膀這個部位的骨頭,拿來當冰刀在冰上滑行用之故。德國豬腳選用脂肪較厚的豬後小腿,經鹽醃製後水煮或火烤,並佐以德國酸菜等進食。口味跟台灣豬腳完全不一樣,很像加了香料,嚐起來滿入味的,好吃喔。


點豬腳附送的生菜沙拉,剛好解膩一下,營養比較均衡,配啤酒滿搭的說。其實我們很清楚,只有外國觀光客才會吃豬腳,大多數德國地區並沒有吃豬腳的習慣,我們還是想吃看看,如今吃到就了無遺憾。

Früh am Dom
Am Hof 12, 50667 Cologne, North Rhine-Westphalia, Germany (Altstadt-Nord)
+49 221 2613215


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