出國前幾天,廠商留言給我,邀請我試飲他們的產品-BALANCE 水果健康醋,重視養生且喜歡水果醋的我很感興趣,但我忙著要出國,寫mail問他們可否等我回國寄給我,廠商很爽快的答應。



回國後,很厚臉皮的跟廠商說可以馬上寄給我,沒啦,是很客氣的問我是否還有機會試飲,沒多久果真收到一瓶約500毫升的BALANCE 蘋果醋,據說BALANCE 蘋果醋 - 新一代果醋配方-特別添加西印度櫻桃萃取物(左旋C),是市場上第一支、也是唯一一支有加左旋C的蘋果醋。(我只知左旋C可以用來外擦,竟然可以飲用,該說我孤陋寡聞嗎?)


由於BALANCE 水果健康醋目前只有在Yahoo!奇摩購物中心販售,整個是外銷原裝的產品,只貼了一個中文小標籤,飲用方法都是英文,標示在瓶標上,中文的部分目前只有在奇摩的賣場以及BALANCE的blog上作中文說明。


前一天先將蘋果醋放進冰箱,隔天中午想到要用的酒杯可以先冰過,好歹讓我附庸風雅,於是找了很久沒在用的酒杯,酒杯上全是灰塵,洗淨後放進冰箱,傍晚時打開冰箱把蘋果醋跟酒杯一起取出,打開蘋果醋倒在空的酒杯,然後加水稀釋,廠商在信上建議可以5-8倍的水或是其他飲品調配,因為我很喜歡較濃郁的味道,蘋果醋跟水的比例約一比五,喝一口,覺得很順口,酸度適中,甚至多倒一點點。


看著裝在玻璃酒杯的鵝黃色液體,是不是很像香檳,將蘋果醋倒在酒杯來喝,很有時尚的感覺,假裝自己是個名媛,優雅地啜飲一杯,增添生活情趣。



我喜歡生菜沙拉搭配果醋,想到冰箱還有一些切好的生菜可以拿出來涼拌,沙拉油跟蘋果醋的比例一比三,然後加適量的白芝蔴,攪好倒入沙拉,成了很健康又養生的涼拌沙拉,口感很清爽,非常開胃。


今早喝紅茶,我又添加蘋果醋,好奇喝起來會如何,有著酸酸的味道,很像蘋果醋紅茶,別有一番風味,不只紅茶,還可以調配綠茶、蘇打汽水等等。

醋是屬強鹼性食品,現代人吃太多大魚大肉,體質似乎偏酸性,需要醋來替身體做酸鹼中和,因此它是健康的飲品。健康醋除了調配水或飲品,也可以當成烹調、涼拌的佐料,例如海鮮搭配健康醋,油脂多的肉類滴上幾滴健康醋,都有去油膩的爽口效果,同時也比一般醬料熱量低。

為了慎重,上網搜尋相關資料,發現有些地方要注意一下:因為健康醋有熱量,千萬不可將它當水來喝,否則可能會發胖,另外,健康醋多半由水果釀造,水果富含鉀離子,對代謝差的腎臟病患者不利,因此腎臟病患者不宜飲用,還有胃酸過多、胃潰瘍患者也不要喝。

BALANCE不同於一般的水果醋,特別添加美容、纖體、健康因子!是市場上第一支複合功能配方的果醋飲品。它一共四種口味:梅子、蘋果、蘆薈、蔓越莓,有興趣者可前往Yahoo!奇摩購物中心看看,因為它很重,女生去外頭買回來可能會很吃力,只要上網動動手指就能送到家裡,有多輕鬆。

品 名:LIFE BALANCE 蘋果醋
成 分:陳年醋、蘋果醋、果糖、西印度櫻桃萃取物(左旋C)。
內 容量:500毫升 ± 3 %
原 產地:台灣
飲用方式:飲用時稀釋5~8倍開水(或其他飲品)。
保存期限:3年
有效日期:標示於瓶身


對了,facebook也有BALANCE專屬的粉絲專頁,有問題可留言,會有專人解答,網址連結如下:
http://www.facebook.com/BALANCE888

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