慧語軒情

最近朋友迷上港式餐廳，常找一票人去吃吃喝喝，有人推薦板橋的皇家香港茶餐廳，這家老闆曾在香港當皇家警察，兒子也在大飯店服務過，目前在店裡掌廚，因此在這家餐廳能吃到道地的香港美食，就在新埔四出口附近，便跟朋友相約中午一起用餐。

只是當天凌晨四點才回家睡覺，差點睡過頭，手機響了好幾次，也傳來好幾通簡訊，問我在那裡，就這樣，匆忙梳妝出門，幸好沒遲到。進去時有點嚇一跳，位子不多，裝潢很樸實，一張桌子只能坐四人，我們有八人，剛好坐兩桌，請老闆幫我們安排相鄰的兩桌，來過很多次的朋友建議我們點四人份套餐，加點三四道點心，然後四人分食，我很愛吃港式點心，像燒賣，朋友卻說他們燒賣做的不大，點了很不划算。


法蘭西多士，可以看到煉乳上面浮著一層牛油，光看到就捏一把冷汗，看起來熱量頗高，但我們分成四片，不至於太擔心。以為是厚片吐司，嚐一口卻吃出花生粉，仔細看原來是兩片土司，夾著花生粉，然後用蛋汁包裏起來，下鍋油煎，最後才淋煉乳及奶油，第一次吃到這樣的土司，味道很美妙。


冰火波蘿油，香港經典國民美食之一，剛烤好的菠蘿麵包，中間夾著從冰箱取出的牛油，外酥內軟，真好吃，我們可以如法炮製，只要先買菠蘿麵包跟奶油，然後放進烤箱就大功告成。


干炒牛肉河粉，本來很喜歡吃河粉，但嚐了一口就覺得很油膩。我吃一碗就沒再續碗，留給朋友吃。


XO醬豬扒炒公仔麵，吃豬排不覺得很辣，沒想到吃了一口麵才發現很辣，後勁頗強，慢慢地就感到嘴裡辣辣的，辣得好過癮，大家吃得津津有味。


火腿芝士奄列，說很好笑，剛端上來時，我以為是蛋包飯，用刀子切開，發現裡面卻沒有炒飯，原來奄列是指Omelette、歐姆蛋、煎蛋捲，適喜好可加入起司、火腿等材料。這份芝士奄列，外皮薄嫩，切開時蛋液緩緩地流出來，帶有香濃起司味，搭配蕃茄醬，更好吃，恨不得一人吃掉全部。


楊州炒飯，它的粒粒分明讓大家讚不絕口，炒得比台灣炒飯還要好，口感絕佳。


鹹魚雞粒炒飯，但不記得這菜名是否正確，因為不在菜單上，是老闆強力推薦的。一樣是粒粒分明，味道較重，鹹香十足，深得我們的喜愛。


咖哩魚蛋拼盤，魚蛋也是有名的香港小吃，我去香港都沒機會吃到，不知嚐起來是啥樣子，經老哥解釋才知，香港所謂的魚蛋就是台灣的魚丸，咬在嘴裡很有嚼勁，咖哩味道不重，白蘿蔔入口既化。


西式檸檬茶，我點套餐所附的飲料，就是檸檬紅茶，很好喝，有消暑的感覺，喝起來全身舒暢。

吃了那麼多，四人平分，一人只要170元，很便宜又好吃，老闆還記得常來用餐的朋友，非常熱情的招待我們，讓我們對這家香港茶餐廳更有好感。回想2005年去香港旅遊，但因為是跟團，主要是去剛開幕的狄斯耐樂園玩，除了在半島酒店吃過一次，沒能品嚐更多真正的當地美食，實為可惜。


皇家香港茶餐廳
地址：台北縣板橋市莒光路26號(近新埔捷運站4號出口)
電話：(02)2257-4301
營業時間：11:00~14:00；17:00~22:00（週一僅晚上營業）