慧語軒情

在逛網路，看到網友分享的印度餐廳－香料屋子，廚師還是印度人，引起我的注意，因為在台東定居又開餐廳的印度人滿少見的，立馬跟小貞相約要一同前往嚐鮮。因為臨時決定要去，就打電話訂位，卻被告知沒位子，要等六點半後才有位子，改約隔天中午用餐，心想這家有那麼熱門嗎？


香料屋子隱藏於巷弄裡，招牌非常不起眼，一不注意就很容易走過頭，在巷弄間繞來繞去，最後才看到立式招牌。

一目瞭然的營業時間。

進去會看到小板子。

踏進大門口就看到一張長桌及八張椅子，一看就知這裡是車庫改造的，要是裡面客滿，可以在這挪出空間供客人用餐，或者是VIP包廂，還有洗手檯方便客人洗手，只是空間有點擠。


印度料理菜單。還沒點菜前，老闆娘很貼心為我們講解菜單，除了奶油雞肉咖哩比較不辣外，其他都是辣的，我點海鮮咖哩，小貞點奶油雞肉咖哩。

菜單除了印度料理還有泰國料理。
飲料部分，如果是套餐，飲料有時會更換，點餐前可先問當日飲料是那一種。
每張桌上都有一壼水，客人覺得太辣需要喝水就可馬上倒水，真的很貼心。
老闆娘推著餐車過來，把我點的海鮮咖哩送到桌上，套餐除了主菜，有沙拉、飲料、白飯。
小貞點的奶油雞肉咖哩。
沙拉都是水果，有四種：香瓜、楊桃、鳳梨、蘋果，我覺得鳳梨最甜好好吃。

印度烤餅好好吃，有淡淡的鹹香味道，烤得很香酥，用手撕沾取咖哩來吃，可以單吃也可以沾咖哩吃，記得要趁熱吃才會美味。

印料理料做的很道地，米飯用的是進口的印度長米，口感濕潤得剛剛好，不會很乾。

奶油雞肉咖哩，咖哩酸酸甜甜又帶有一點點的辣味，豐富的層次感讓人家讚不絕口，很適合怕辣的人，小朋友吃也沒問題。



我點的海鮮咖哩，咖哩看起來偏黃，裡面有三隻蝦子、干貝、花枝，有點辛辣但很香，辣味比較溫和，愈嚼愈上癮，不會讓人家感到只有辣而排斥，烤餅沾咖哩更好吃，也可淋在米飯上面，滿下飯的。


餐廳門口貼著文化中心地圖，讓外地客人瞭解附近的環境，因為這裡就在文化中心對面。







餐廳裝潢很簡單，有不少可愛的小小裝飾，不難發現別出心裁的用心，像個充滿溫馨的家庭式餐廳，會讓人家覺得就在家裡享用美味的料理，那樣親切。

餐廳只有兩人做，上菜速度比較慢，而且餐點都現做，請稍有耐心等待。雖然沒去過印度，但從套餐可看出料理很道地，趁著老闆娘收盤跟她聊天，得知這家餐廳營業一年，主廚是印度人，來台灣兩三年，對料理非常講究，我問可以做奶油海鮮咖哩嗎，老闆娘說這樣口感會不搭，這是主廚對料理的堅持，總之，在如此偏遠的台東，還能有這樣的道地印度餐廳，真的很少見，很推薦喜歡吃異國料理的人來這品嚐。

香料屋子　印度&泰式咖哩料理
地址：台東市博愛路434巷8號
電話：089-342663
營業時間：11:00~14:00 17:00~20:00 (每週二公休)