慧語軒情

　　一直很喜歡肥沃的水煮玉米，晶瑩剔透，尤其是剛出爐的玉米最美味。

　　一打開鍋蓋，熱騰騰的香氣撲鼻而來，光聞就垂涎不已，甜滋滋的玉米抹上鹽巴，是多麼誘人，最愛啃完玉米，輕輕吸吮藏在玉米裡的水份，鹹鹹的，甜甜的，教人味蕾分泌迅速。

　　當天沒吃完的便冷藏，隔天再煮一遍，但卻已失去原有的美味，但另有方法，把玉米剝開，在炒鍋裡放沙拉油，將玉米放進去炒熱，灑適量的鹽巴，偶爾玉米在炒鍋上跳舞，直到發亮的金黃色帶有焦味，微焦的味道增添風味，很喜歡有點焦焦的炒玉米。

　　這是我新創的炒玉米，不記得何時開始，只知道處於青春期的我，有一天啃著加熱過的玉米，表面皺皺的，口感也不如第一次煮過的富有彈性，缺乏水份，令人食慾大減，不知怎地，想到可以用炒的，奶奶不放心我下廚，站在旁邊，不可置信地觀看我的魔法，清脆的水煮玉米，一經我的表演，搖身變成又油又香噴噴的炒玉米，從此之後，奶奶便如法炮製的炒玉米給我吃。

　　傍晚肚子餓時，剛好有剩的水煮玉米，奶奶總會炒給我吃，對我而言，炒玉米遠比山珍海味好吃許多，因為充滿著溫馨的親情，格外美味，奶奶過世後，換爸爸炒給我吃，於是我心目中最愛的炒玉米不再寂寞，讓我擁有延續不斷的親情和幸福。