慧語軒情

　　上星期去新竹找芬，想買點禮物帶過去，知道芬一家人很喜歡吃蛋糕，想到之前看過很多網友推薦的夢．菓子工坊，既然那家店也在新竹，心動不如行動，二話不說預訂了兩種不同口味的蛋糕，一種是Summer Cheese，一種是經典巧克力，都是六吋。


　　領到蛋糕時，外盒包裝的非常精美，白底的外盒有著可愛的粉紅翅膀，用浪漫夢幻的粉紅色蕾絲打著蝴蝶結，相當討喜，送人最適合不過的，當生日蛋糕也很棒，兩盒用粉紅色塑膠繩一起綑綁，很有環保觀念。

　　開心的提著蛋糕去芬家，出來開門的是小餅乾，芬媽請我進去坐下，沒多久，芬抱著小布丁下樓，看到蛋糕外盒，直呼說包裝很好看。我們打開蛋糕盒，Summer Cheese是切好的，表面呈焦黃色，看起來十分可口，而經典巧克力尚未切開，但有附送塑膠刀子。


　　Summer Cheese口感非常綿密，入口即化，頗有重乳酪風味，最特別的是底層用堅果餅乾，吃得到脆脆的南瓜子，小餅乾很喜歡吃這蛋糕，起士熱量很高，芬想法子多餵一向食量不大的小餅乾幾口，要讓他變胖。


　　晚上，打開冰箱將經典巧克力蛋糕拿出來，蛋糕上面灑滿雪白的糖粉，外型非常樸實，沒有華麗的裝飾，拿起塑膠刀子準備切開，切下去的剎那間，竟感到很吃力，不像一般切蛋糕輕鬆的切開，芬見我一臉用盡吃奶的力氣，驚訝的問我有那麼硬嗎？沒錯，感覺好像在切冰淇淋蛋糕。


　　初嚐一口，心想這就是蛋糕嗎？因為沒有蓬鬆的口感，很像在吃巧克力，我用手抓來吃，有點黏手的感覺，苦甜巧克力的味道在口裡濃濃的化開，非常濃郁但不甜膩，口味協調的剛好，適合不嗜甜的人品嚐，芬媽跟我說很好吃，芬也問了我地址。

　　本來要預訂舒芙蕾起士帶回家給家人品嚐，因為時間不夠，要回台北那天才想起還沒訂，只能等下次了，真可惜。


夢．菓子工坊
地址：新竹市文昌街97號2樓
電話：03-5252539
網址：http://www.lereve.idv.tw/